Wisata Kopi Kintamani, Kopi Khas Bali yang Mendunia!

Posted on

Kopi Kintami -Perkebunan kopi di Bali berlokasi di daerah Kecamatan Kintamani, dekat dengan Gunung Batur, Kabupaten Bangli. Jenis kopi bali adalah arabika dan ditanam di tanah dengan ketinggian sekitar 1000 mdpl. Ciri khas perkebunan kopi di Bali adalah adanya tanaman selain kopi di satu lahan yang sama, biasanya sayur dan jeruk.

Kopi dari Bali menjadi salah satu komoditas ekspor andalan Indonesia, terutama ke Eropa, Jepang, dan Australia. Tidak hanya dijual sebagai komoditas ekspor, tapi juga oleh-oleh khas Pulau Dewata.

 

Kopi bali menggunakan wet/washed proccess untuk melepaskan daging buah dari biji, berbeda dengan kebanyakan proses di Indonesia yang menggunakan dry process.

Karakter rasa kopi bali kintamani yang unik adalah rasa asam segar seperti buah jeruk (citrusy) tanpa meninggalkan aftertaste di mulut. Body-nya medium dan aroma yang dihasilkan sangat kuat dan manis. Tidak ada rasa rempah (spice) seperti pada kebanyakan kopi di Indonesia. Kopi ini sangat cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa yang pahit.

 

Menurut data dari situs tangankanantravel.com keunikan kopi cintamani terletak pada beberapa rahasia berikut ini :

Tergolong Kopi Arabika

Kopi Kintamani begitu populer dan disukai oleh banyak kalangan. Namun, tahukah kalau Kopi Arabika ini termasuk ke dalam kategori kopi arabika?

Selain itu, kopi arabika ini memiliki rasa yang ringan dan juga memiliki aroma yang unik. Dijamin kamu bakalan ketagihan deh ketika menicicipinya!

 

Ditanam di Dataran Tinggi Kintamani

Daerah Kintamani di Bali dikenal dengan wilayah pegunungannya yang sejuk serta danau Batur yang begitu memesona. Namun, wilayah Kintamani ini tidak hanya terkenal dengan gunung dan danau Batur saja karena terdapat Kopi Kitamani yang begitu diminati oleh banyak kalangan.

Kopi kintamani sendiri ditanam di dataran tinggi Kintamani dengan ketinggian diatas 900 mdpl lho. Karena ditanam didataran tinggi itulah membuat jenis kopi yang satu ini dikenal hingga ke berbagai pelosok negeri. Kamu sudah pernah mencoba Kopi Kintamani ini?

 

Memiliki Keasaman Tingkat Sedang

Kopi Kintamani memiliki keasaman dengan tingkat sedang. Biji kopi yang digunakan merupakan biji kopi pilihan. Selain itu, pengolahannya juga dilakukan secara tradisional. Hal inilah yang membuat Kopi Kintamani mempunyai rasa yang ringan dan aroma yang khas.

 

Memiliki Aroma Jeruk yang Khas

Selain memiliki rasa yang nikmat, Kopi Kintamani juga memiliki aroma jeruk yang khas. Nah, ternyata aroma jeruk yang khas tersebut disebabkan oleh penanaman biji Kopi Kintamani yang bebarengan dengan tanaman dari buah-buahan lain seperti buah jeruk. Oleh karena itu, Kopi Kintamani menjadi kopi yang berbeda dibandingkan dengan kopi lainnya.

Demikianlah beberapa fakta unik dan menarik dari Kopi Kintamani, kopi khas Bali yang mendunia. Jika kamu berada di Bali, kamu juga dapat mencicipi berbagai sajian kopi yang lezat di berbagai coffee shop yang di Trans Studio Mall Bali lho. Yuk segera berkunjung ke Trans Studio Mall Bali!